鸡蛋放了3个月能吃吗(鸡蛋放了5个月还能吃吗)-9游会

大家好,我是大白。昨天我在外婆家吃饭的时候,她要给我做荷包蛋。结果一打开,里面的蛋黄就散了,还散发出淡淡的味道。

当我看到这个鸡蛋时,我问我奶奶它存放了多少天。她说她不记得了。她上个月买的,没吃,就放在米缸里。谁知道现在臭了,还浪费。

很多人和我奶奶一样,买了很多鸡蛋,一直放着,以为不会变质。其实鸡蛋也是有保质期的。过了这个保质期,鸡蛋就会变质,发臭,不能吃。

有人说鸡蛋超过10天就不能吃了。这是真的吗?

1.鸡蛋的保质期是多久?

一般我们在常温下储存鸡蛋的话,鸡蛋的保质期是15天。夏季气温高于25℃时,鸡蛋只能存放7至10天,否则会变质发臭。

如果是冬天,气温在15℃以下,鸡蛋可以保存30天左右。但是如果我们把鸡蛋放在2到5℃的冰箱里,鸡蛋可以保存40天左右。

大家要记住这些温度和保存时间,尽快把鸡蛋吃完,不然超过期限就变质,就浪费了。

选择新鲜鸡蛋的两到四个小方法

通常,我们去超市或菜市场买鸡蛋。店家不会告诉你鸡蛋放了多久。为了买到新鲜的鸡蛋,可以学习这四个挑选鸡蛋的小方法。

第一种方法:摇蛋,听声音。

让我们把鸡蛋放在耳朵里摇一摇,听听里面的声音。如果我们听到晃动的声音,说明鸡蛋已经被空气体渗入,里面的蛋黄和蛋清收缩的比较少。

声音越大,说明这个鸡蛋越不新鲜。放了很久了,不要选这样的蛋。

第二种方法:将鸡蛋放入水中观看。

新鲜的鸡蛋,放在水里,鸡蛋会因为蛋黄和蛋清的重量沉到底。如果这个蛋不沉,它就浮在中间,或者说浮在表面。

说明这个被空气体渗透过的鸡蛋已经蒸发了,蛋黄和蛋白变少了,所以变成空空会浮起来。这个鸡蛋也不新鲜。

第三种方法:闻一闻。

让我们把鸡蛋放在靠近鼻尖的地方闻一下。如果有气味,说明鸡蛋不新鲜,放了很久了。

第四种方法:打开鸡蛋,观察蛋黄。

我们在碗里打鸡蛋。如果是新鲜的,蛋黄是完整的,用筷子轻轻一戳也不会散。如果打开后,发现蛋黄已经分散,没有聚集在一起,这意味着鸡蛋也不新鲜。

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