哪些蔬菜的热量低(哪种蔬菜热量最低)-9游会

人到中年，男人容易有啤酒肚，女人容易有小肚子。70后的壮汉，80后的精英，都是胖子。

20岁之后，五年一次磨练，10年一次巅峰，所有人都失去了童年的武侠梦和女儿的爱。在各自的生活中，我们一次又一次的被生活磨砺，所以我们活得更真实。

大多数人把70后、80后称为“夹心层”生活，父母要养，孩子要养。除了谋生，我们还要给自己更多的时间陪伴父母和孩子，所以我们需要在岁月中延长生命，拓展宽度。

我们不能永远保持年轻的身体和外表，但我们可以改善我们的姿态，让自己看起来更年轻、更健康。不管你是50后还是60后，不管你是20岁还是60岁，都不要停止爱自己。我们需要健康，所以我们需要更多的时间和更自信的姿势来给自己前进的力量。

身体的沉重会减缓你的进步，减缓你生活的进程。你要自信，你要看起来比实际年龄年轻。所以，先从减肥开始。

减肥期间怎么吃？吃瘦不饿瘦，记住这个口诀。

早上吃碳水化合物，下午吃蛋白质，晚上吃维生素。

1.早餐吃碳水化合物

可以吃玉米、紫薯、南瓜、杂粮粥、小米粥、红薯、黑米、燕麦等。

2.午餐吃蛋白质

各种肉类，如鱼、牛肉、鸡肉、贝肉、鸡蛋、豆类、海鲜、虾等。

3.晚餐吃维生素

菠菜、黄瓜、生菜、胡萝卜、芹菜、西红柿、蘑菇、海带、木耳等。，选择低热量、低热量、高膳食纤维的蔬菜。

减肥期间吃什么？记住这个低脂蔬菜大排行，减肥期间敞开吃，绝对不发胖。第1、冬瓜

减肥冬瓜菜，热量低，每100克仅含12卡热量和0.2克脂肪，夏天更凉爽，因为它有清热解暑的功效。冬瓜大部分是水，富含膳食纤维，饱腹感强，可以控制人体内的糖分转化为脂肪。

第1.【冬瓜炒虾仁】

1.准备半个冬瓜，先切成小块，换刀切成3 mm厚的片，放在小盆里备用。去掉半个红辣椒的果肉，切成三角形。把半个青椒也切成片，和冬瓜放在一起调色。

2.将4只去皮的虾仁从背面切片，放入盆中，清水洗净，去虾线，放入另一盆中，加入少许料酒去腥，抓匀，再抓少许玉米淀粉拌匀，锁住虾仁中的水分。将一小块姜切成姜沫，放入小锅中备用。

3.在沸水中加入一点植物油。水烧开后，离火，放入虾仁，煮30秒。然后取出放入盆中备用。水再次烧开时，放入冬瓜和青椒，用勺子翻几下，焯水1分钟，倒水冷却。

4.另起锅加入食用油，放入姜末至香，倒入冬瓜和青椒，快速翻炒几下，倒入少许水，加入盐2g、白糖1g、鸡粉2g、胡椒粉1g，炒出调料，倒入虾仁，勾入少许淀粉，翻炒均匀，倒入少许明油简单翻炒几下，即可食用美味。

第2、芹菜

每100克芹菜含13卡热量和0.2克脂肪，步行10分钟左右即可消耗。芹菜相当于一种热量为负的食物，是名副其实的减肥菜。芹菜的粗纤维比较多。如果不减肥，可以和牛肉拌着吃，味道更好。

【芹菜拌香干】

1.一把洗净的芹菜，先从中间切较宽的芹菜段，再切成4cm长的段。三个小米辣的从中间切。不爱吃辣的就不要放。豆腐干100g，切成条状，生姜一小块，切成姜末，放入锅中，取一小盆，放入几粒花椒和一小把干红辣椒备用。

2.把锅里的水烧开，放一勺盐，再放一点植物油。水烧开后加入芹菜、小米椒、干香橼，用勺子翻几下，焯水一分钟，倒入漏勺控水，放凉备用。

3.另起锅加入少许食用油，放入花椒和干红辣椒炒香，然后倒入姜末热油刺激香味备用。

4.准备一个拌菜盆，控水后倒入食材，加入盐2g、糖2g、味精1g，倒入花椒、干辣椒、姜末，加入白醋5g、酱油3g，用筷子搅拌均匀，装盘即可。

第3、生菜

生菜的热量很低。每100克生菜仅含15卡热量，含脂肪0.14克。蚝油和橄榄油等调味品会增加热量。一般有人喜欢蘸生菜吃，比单纯吃生菜高。

生菜营养全面，吃后有饱腹感，减肥时容易产生饥饿感，缺乏营养。生菜含有多种维生素和矿物质，可以起到减肥保健的作用。生菜是减肥的理想蔬菜。

【炝拌生菜】

1.准备半斤左右洗净的生菜备用。将几片大蒜压平，切成蒜末。将一把干红辣椒切成细丝，放入碗中待用。

2.锅中烧开水，加入少许植物油和一勺盐，搅拌融化，增加食材的亮度和底味。水烧开后，放入生菜，用勺子翻动几下，使生菜受热均匀，焯水20秒左右，取出水，然后将莴笋叶均匀放入盘中备用。

3.另起锅加入少许食用油，倒入红干辣椒炒香，再倒入蒜末翻炒。大蒜出香后，加入10克酱油和1克糖，搅拌融化，然后倒入少许香油，然后关火起锅。

4.然后把汁均匀地倒在生菜上，端上桌。

第4、包菜

每100克白菜含热量约22卡，脂肪含量只有0.2克。炒菜或者凉拌，根据自己的口味放点盐和醋，白菜可以防止老化和氧化，吃起来比西兰花好吃。

【炝炒包菜】

1.准备一颗白菜，去掉硬核切成细丝，一颗红辣椒切成条状，几颗蒜籽拍平，一小块姜切成姜粒和蒜籽放在一起。再加几个辣椒和一把干红辣椒备用。

2.锅中加入少许食用油，放入姜、蒜、大料，炒香，倒入白菜、红辣椒，大火快速翻炒一会，炒到白菜停止生长，然后开始调味:

3.加入盐2克、鸡粉2克、胡椒粉1克、白糖1克、酱油5克、陈醋3克，在火上快速均匀翻炒，将所有调料融化，即可关火开始上菜。

第5、韭菜

每100克韭菜含热量25卡，脂肪0.4克，是典型的低热量高膳食纤维蔬菜。做菜的时候，最好不要放太多的油和盐。韭菜可以促进肠道蠕动，排毒。减肥期间吃韭菜可以减少饥饿感，吸收胃肠道的油脂。

【韭菜拌鸡蛋皮】

1.将一把洗净的韭菜切成4cm长的片，放入盘中，取一个小锅，打入两个鸡蛋，加入少许淀粉，用筷子搅拌均匀，打散。几粒蒜籽拍扁切成蒜末，半个红辣椒切成条，和韭菜放在一起调色。

2.准备一个锅，刷上一点食用油，油热后倒入蛋液，凝固后从锅边倒入一点食用油，把锅翻过来，然后关火，然后把煎好的鸡蛋皮放在菜板上，用刀切成长条，放在小盆里。

3.将锅里的水烧开，加入少许植物油，水开后将韭菜和红辣椒放入漏勺中，焯水15秒，然后捞出沥干水分，放凉。

4.准备一个拌菜盆，倒入蒜末和韭菜，放入鸡蛋皮，加入盐2g、味精1g、糖1g、香醋10g、香油3g、葱油5g，用筷子搅拌盆，拌匀，即可食用。

第6、绿豆芽

每100克绿豆芽含热量约30卡，脂肪0.1克。夏天吃绿豆芽可以清热解暑，利尿消肿。含有多种氨基酸，能增强抵抗力，防止脂肪形成，有效减肥。

【凉拌绿豆芽】

1.准备绿豆芽400克，洗净放入锅中。先将一半胡萝卜切片，再切成均匀的细丝，和豆芽放在一起调色。

2.将几粒蒜籽压平，切成蒜末，放入小锅内，将两根小葱切成葱花，与蒜末放在一起。

3.食材准备好后，我们将绿豆芽焯一下，从锅里加入适量的水，加入少许植物油，水开后加入胡萝卜丝和绿豆芽，用勺子翻几下，使食材受热均匀，焯一分钟，然后倒入漏勺控水，再放凉。

4.将绿豆芽倒入拌菜盆中，将葱花、蒜末放入盆中，加入盐2g、味精1g、白糖1g、酱油5g、陈醋5g、红油3g、葱油3g，用筷子搅拌均匀，装盘即可。

在减肥期间，不要害怕吃肉。适量的油可以维持身体的正常运转。可以吃一些牛肉，但也要注意保持一定的碳水化合物。可以吃荞麦面，不容易胖。

除了这六种蔬菜，还可以吃一些低糖的水果，比如樱桃、番石榴等。猕猴桃的热量也很低，含有丰富的维生素c，可以减肥排汗排出体内毒素，配合水果还可以使皮肤白皙细腻。

(第一厨师编辑:乐乐)

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