华夫饼的做法分享，华夫饼的简易做法视频(华夫饼的做法视频教程)-9游会

苏普网 • 2023年8月3日 pm5:16 • 科技快讯 • 阅读 34

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by飘e【豆果美食官方认证达人】

用料

低筋面粉160g鹰粟粉35g泡打粉5g牛奶100g鸡蛋3个细砂糖55g盐2g黄油20g

做法步骤

1、准备好材料。黄油融化备用。（这个是晚上拍的，光线不太好，忽略哈)

2、将3个鸡蛋用手动打蛋器打散，然后加入盐、细砂糖、牛奶，搅打均匀。

3、筛入低筋面粉、鹰粟粉和泡打粉，搅拌成糊状。

4、加入融化的黄油，混合均为。

5、成为细腻可流动的糊状，静置30分钟再用。(我一般是给宝贝们做早餐的，所以这个糊我是覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏的。)

6、模具预热，刷上薄油。

7、倒入三分之一的面糊，注意不要太满了，以免加热膨胀后溢出来。

8、合上模具，放到炉子上小火加热。烤3-4分钟左右后，翻面烤另一边，继续烤3-4分钟，烤的时候边上的油花会嗞嗞的响，并冒出蒸汽，待不再冒出蒸汽就基本上烤熟了。

9、烤时注意观察，以免烤焦了。

10、脱模凉凉，便可装饰上盘了。

11、成品。

小贴士

1.请以小火加热，避免烤焦。2.面糊需静置30分钟后使用。我是冷藏过夜的，早上再拿出来回温烘烤。3.配方的量，我烤了三板，刚好是6个。

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